NUGGET TAHU ala Tanti

Tiap hari kok ya bingung mikir masak apa….hixz,hixz…..akhirnya,dari itu ke itu lagi…dari situ ke situ lagi…dan akhirnya,yang makan bosen dan aku yang masakpun yo podo mblengere(bosan dlm bhs.jawa)

Akhirnya,aku coba bikin nugget tahu,terinspirasi tetangga yang suka bikin tahu remek(tahu yang dihancurkan,dibumbui,dicampur telor lalu digoreng).Kali ini,tahu,daging cincang aku haluskan dan campur ditambah bawang putih,bawang bombay,lada,pala,garam dan kocokan telor.Setelah tercampur,aku masukan adonan itu kedalam loyang loaf kemudian dikukus,setelah beberapa lama,kira-kira 30menit,api dimatikan dan adonan dibiarkan dingin.Setelah benar-benar dingin,tahu dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong menurut selera,dibalur tepung bumbu(bisa juga menggunakan terigu biasa yang sudah dicampur lada dan garam),kemudian dimasukkan ke dalam kocokan telur dan terakhir dibalur dengan tepung roti.Semua potongan tahu sudah dibalur tepung,siap menjadi penghuni kulkas sebelum kemudian digoreng.

And…this is it…Nugget tahu ala Tanti…..Olahan berbahan dasar tahu yang tercipta dari kegalauan variasi menu masakan….

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s